Bir çok denemenin sonunda en mükemmel biscotti tarifiyle karışınızdayız. Evinizi mis gibi kokular saracak. Kıtır kıtır harika bir sonuç alacaksınız.
Bundan Daha Güzel Biscotti Tarifi Yok!
Biscotti Tarifi Malzemeleri
Biscotti Nasıl Yapılır
Oda sıcaklığındaki terayağ ve şekeri bir kaba alıp çırpıyoruz.
3 yumurtayı kırıp içine ilave edip çırpmaya devam ediyorum.
Vanilya, un, kabartma tozu ve tuz ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
Fındığımızı bıçak yardımıyla kesiyoruz.
Bir fındığı 3-4 parçaya bölüyoruz.Kuru vişneyi ve parçaladığımız fındıkları hamurumuza ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz.
Hamurumuz elimize yapışmasın diye elimizi unlayıp hamuru ortadan ikiye bölüyoruz.
Hamuru tepsiye almadan önce güzelce şekillendirmemiz gerektiği için üzerini biraz unluyoruz.
Biscotti formunu gözümüzün önünde canlandırarak yaklaşık olarak 30 cm uzunluğunda 5 cm genişliğinde bir rulo oluşturmaya çalışıyoruz.
Tepsinin üzerine alıp yanlarından ve üzerinden bastırarak biscotti formunu oluşturuyorum.
Son yumurtamızı kırıp, çırpıp fırça yardımıyla hamurumuzun üzerine ve yanlarına sürüp üzerine şeker serpiyoruz.
Önceden 180 derece ısıttığımız fırınımızda 25 Dakika pişiriyoruz.
Pişme süresinin yarısında her tarafının eşit pişmesi için tepsimizi bir kere çevirelim.Fırından çıkardıktan sonra yarım saat soğuması için bekletiyoruz.
Soğuduktan sonra biscottilerimizi verev şekilde kesiyoruz.
Dağılabilir dikkatli ve özenli keselim lütfen.Dilimlerimizi tel ızgara üzerine alıp önceden 150 derecede ısıtılmış fırınımızda 30 dakika pişiriyoruz.
Tel ızgaranın üzerine yan bir şekilde dizelim.Soğuması için biraz bekletip afiyetle yiyoruz.
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
