Kabardıkça Kabaran, Pamuk Bazlama Tarifi. Yapıp Yapıp Buzluğa Atın. Kahvaltı Sofralarınız Şenlensin. 💯
Bazlama Tarifi. Bazlama Nasıl Yapılır?
Bazlama Tarifi Malzemeleri
Tavada Bazlama Nasıl Yapılır
Ilık süt, su, maya ve şekeri bir kapta karıştıralım. Üzerini kapatıp 5-10 dakika rüzgar almayan ılık bir yerde bekletelim.
Hamuru yapacağımız kaba unu eleyerek alalım. Una tuz ekleyip karıştıralım. Başta hazırladığımız mayalı karışımı ve yağı da ilave edip pürüzsüz olana dek yoğuralım.
Farklı bir kaba un serpip hamurumuzu içine alalım. Üzerini streçle kapatıp ılık ve rüzgarsız bir ortamda en az 40 dakika bekletelim.
50 derecede 5 dakika fırınınızı çalıştırıp kapattıktan sonra hamurunuzu fırının içine koyup bekletebilirsiniz.Yumrukla hamurun havasını alalım.
Elimizle alüminyum fırın tepsisi kadar açalım. Rulo gibi saralım. 7 veya 8 parçaya keselim.
Üzerlerine az un serpip 1-2 cm kalınlığında, pasta tabağı boyutunda elimizle açalım. Sofra bezinin arasında 30 dakika yer mayası bekletelim. Sonra tavaları ısıtalım.
İki tane kapaklı tavanız varsa kullanın, böylece yarı zamanda yaparsınız.Hamurları alırken havasını söndürmemeye dikkat edelim. İlk yüzü 3 dakika kapak kapalı olarak, ikinci yüzünü 2 dakika kapağı açık şekilde pişirelim. Tel üzerine alıp soğutalım. Bazlamalarımızın hepsini tüketmeyeceksek dipfrizde de saklayabiliriz.
Kullanıcı İncelemeleri
2 tavada aynı anda yaptım işim çok hızlandı böylece.
Süreyi yarı zamana düşürmüşsünüz:)
Artık hazır bazlamaya elveda:)
Beğenmenize sevindim.
Ben yarısını beyaz un yarısını tam buğday unu kullandım sorunsuz oldu.
Evet ne kadar beyaz un kullanırsak o kadar çok kabarıyor fakat ne kadar tam buğday unu kullanırsak o kadar sağlıklı oluyor seçim sizin.
2 tavada aynı anda yaptım işim çok hızlandı böylece.
Süreyi yarı zamana düşürmüşsünüz:)
Artık hazır bazlamaya elveda:)
Beğenmenize sevindim.
Ben yarısını beyaz un yarısını tam buğday unu kullandım sorunsuz oldu.
Evet ne kadar beyaz un kullanırsak o kadar çok kabarıyor fakat ne kadar tam buğday unu kullanırsak o kadar sağlıklı oluyor seçim sizin.