Kabardıkça Kabaran, Pamuk Bazlama Tarifi. Yapıp Yapıp Buzluğa Atın. Kahvaltı Sofralarınız Şenlensin. 💯
Bazlama Tarifi. Bazlama Nasıl Yapılır?
Bazlama Tarifi Malzemeleri
Bazlama Tarifi Yapılış Adımları
-
Ilık süt, su, maya ve şekeri bir kapta karıştıralım. Üzerini kapatıp 5-10 dakika rüzgar almayan ılık bir yerde bekletelim.
-
Hamuru yapacağımız kaba unu eleyerek alalım. Una tuz ekleyip karıştıralım. Başta hazırladığımız mayalı karışımı ve yağı da ilave edip pürüzsüz olana dek yoğuralım.
-
Farklı bir kaba un serpip hamurumuzu içine alalım. Üzerini streçle kapatıp ılık ve rüzgarsız bir ortamda en az 40 dakika bekletelim.
50 derecede 5 dakika fırınınızı çalıştırıp kapattıktan sonra hamurunuzu fırının içine koyup bekletebilirsiniz. -
Yumrukla hamurun havasını alalım.
-
Elimizle alüminyum fırın tepsisi kadar açalım. Rulo gibi saralım. 7 veya 8 parçaya keselim.
-
Üzerlerine az un serpip 1-2 cm kalınlığında, pasta tabağı boyutunda elimizle açalım. Sofra bezinin arasında 30 dakika yer mayası bekletelim. Sonra tavaları ısıtalım.
İki tane kapaklı tavanız varsa kullanın, böylece yarı zamanda yaparsınız. -
Hamurları alırken havasını söndürmemeye dikkat edelim. İlk yüzü 3 dakika kapak kapalı olarak, ikinci yüzünü 2 dakika kapağı açık şekilde pişirelim. Tel üzerine alıp soğutalım. Bazlamalarımızın hepsini tüketmeyeceksek dipfrizde de saklayabiliriz.
Kullanıcı İncelemeleri
Artık hazır bazlamaya elveda:)
Beğenmenize sevindim.
Ben yarısını beyaz un yarısını tam buğday unu kullandım sorunsuz oldu.
Evet ne kadar beyaz un kullanırsak o kadar çok kabarıyor fakat ne kadar tam buğday unu kullanırsak o kadar sağlıklı oluyor seçim sizin.
Artık hazır bazlamaya elveda:)
Beğenmenize sevindim.
Ben yarısını beyaz un yarısını tam buğday unu kullandım sorunsuz oldu.
Evet ne kadar beyaz un kullanırsak o kadar çok kabarıyor fakat ne kadar tam buğday unu kullanırsak o kadar sağlıklı oluyor seçim sizin.