Yerken hafifliğini her lokmada hissedebileceğiniz, balkabağı mevsimini iple çektiren bir tarif.
Şekersiz Unsuz Balkabaklı Cheesecake Tarifi
Balkabaklı Cheesecake Tarifi Malzemeleri
Balkabağı dolgusu için
Tabanı için
Balkabaklı Cheesecake Nasıl Yapılır
Balkabağımızı küçük parçalar halinde tenceremize alıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte kaynadıktan sonra 15 dakika daha pişirmemiz yeterli olacaktır. Sonrasında süzüp bir kenarda bekletiyoruz soğuması için.
Pişip pişmediğini çatalla kontrol edebilirizYulaf ve cevizimizi rondada çekerek un haline getiriyoruz.
Bir kaseye boşaltıp üzerine 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı ve 1 yemek kaşığı bal ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
Bu karışımı bir kaba aktarıyoruz ben 20x20cm bir borcam kullandım.
Kaşığın altıyla bastırarak düzgün bir taban oluşturmaya çalışıyorum.
Karıştırdıktan 2-3 dakika sonra homojen bir kıvam alacaktır.Soğuyan balkabaklarımızı, 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağını ve 3 yemek kaşığı balımızı rondoya alıp çekiyorum ve tabanımızın üzerine döküyorum.
Kaşığımızın arkasıyla güzelce yaydırıyoruz.
2-3 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyerek servis edebiliriz
Üzerine dilediğiniz malzemeyi serperek süsleyebilirsiniz
.png)
.png)
.png)
.png)
