Herkese iyi günler dilerim.🌻 Ailenizle veya sevdiklerinizle birlikte afiyetle yiyebileceğiniz, pratik ve lezzetli pasta tarifimle karşınızdayım.👩🏻🍳
Vişneli Kremalı Pasta | Vişneli Pratik Pasta
keki için
vişne sosu için
kreması için
Vişneli Kremalı Pasta Nasıl Yapılır
İlk olarak vişnelerimizi küçük bir tencereye alalım. Ocağın üstüne koyalım. Şekerimizi ilave edip bir iki tur karıştıralım. Sonra hafif suyunu salan vişnelerimize nişastamızı ekleyelim ve topaklanmadan suyumuzu ilave edip bir kaç taşım kaynatalım. Pişen sosumuzu ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
İlk olarak vişne sosumuzu hazırlayarak başlayalım. Keki yaparken kenarda daha çabuk soğuması için bekletebiliriz.Kreması için toz kremayı sıvı kremayla karıştırıp mikser yardımıyla sert kıvam elde edene kadar çırpalım ve sertleşmesi için dolapta bir saat kadar bekletelim.
Kek için önce fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtalım. Kekin tüm malzemelerimizi hazırlayalım. İlk olarak yumurta ve şekeri yüksek ayardaki mikserle 5 dakika kadar çırpalım. Daha sonra yağı, sütü, limon kabuğu rendesini, vanilyayı ve kabartma tozunu bir tur çırpalım. En son olarak unu ilave edelim. Çok karıştırmamaya dikkat edelim ki içindeki hava çıkmasın. Yağlamış olduğumuz kabımıza kek harcımızı döküp 180 derece ayardaki fırınınıza 30 -40 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirelim. Bir kenarda soğumaya bırakalım.
Soğuyan kekimize ilk olarak donmuş kremamızı sürelim ve spatula yardımıyla dengeli bir zemin hazırlayalım. Daha sonra yapmış olduğumuz sosu üstüne döküp her tarafına yayalım. Veee lezzetli pastamız hazır!👩🏻🍳
Deneyen beğenen herkese afiyet olsun, nice güzel tariflerde görüşmek dileğiyle. 🌻
Not
Malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
