Beş basit malzemeyle mayonez yapabiliriz. Mayonezin tek bir püf noktası var, ona dikkat ettikten sonra çok basit bir şekilde hazırlamak mümkün. İçinde koruyucu, katkı, boya vb olmayan ev yapımı mayonezin tadına bir kere bakınca; “bu mayonezse bizim daha önce marketten alıp yediklerimiz neymiş” diyeceksiniz.
Evde Mayonez Yapımı – 5 Malzemeyle Kolay Mayonez Tarifi
Evde Mayonez Yapımı Malzemeleri
Evde Mayonez Nasıl Yapılır
Çırpma kabına yumurta sarısını alıp biraz çırpalım.
Limon suyu, sirke ve tuzu ekleyip onları da karışana kadar çırpalım.
Bu noktadan sonra yağı eklemeye başlayacağız. Mayonezin tek püf noktası; yağı çok çok yavaş eklemek ve bu arada da hep çırpmaya devam etmek. Bir su bardağıtan veya kaseden dökmeye çalışmanızı önermem. Ben ilk başlarda bir elimle çırpıp diğer elimle bir tatlı kaşığı yağ alıp neredeyse damla damla ekleyerek başlıyorum. Mayonez bir noktadan sonra kıvam almaya başlıyor. O andan sonra yağı bitene kadar, damla damla değil de ince ip gibi akıtabilirsiniz. Hepsi bu. Artık mayonezi uygun kapaklı bir kaba alıp 4-5 gün içinde tüketmek üzere buzdolabında saklayabilirsiniz.
Kullanıcı İncelemeleri
Tadı marketlerde ki mayonezle birebir aynı 🤤
Tadı marketlerde ki mayonezle birebir aynı 🤤