Ispanak Graten – Kolay Ispanak Graten Tarifi

Soğanları yemeklik doğrayıp zeytinyağında iyice şeffaflaşana kadar pişirelim. Ufak ufak doğradığımız sarımsakları ilave edelim birkaç kere çevirdikten sonra tuzunu ve karabiberini ekleyelim.

Donuk ıspanakları ve tavla zarı gibi minik minik doğradığımız patatesleri ekleyelim. Bir tur karıştırıp kapağını kapatalım ve ıspanaklar iyice suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.

Başka bir kasede kremayı, hardalı, sarımsak tozunu ve muskat cevizi rendesini karıştıralım. 100 gram peyniri ufak ufak doğrayıp ekleyelim.

Ilınan ıspanağı azar azar ekleyelim, bir yandan da sürekli karıştıralım. 

Karışımı borcama dökelim. Üzerine kalan 100 gram peyniri rendeleyelim. Susam ve çörek otu serpip 190 derece önceden ısınmış fırında 20 dakika pişirelim. 20 dakikanın sonunda fırını 200 dereceye çıkartıp kaşarları iyice kızarana kadar, yaklaşık 20-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.