Her türlü et yemeğinin yanına çok yakışan bu güzel yan yemeği bir patates püresi ve bir de salatayla desteklerseniz dillere destan bir ziyafet masası kurabilirsiniz. Hazırlama süresi çok kısa, malzemeleri ve yapılışı çok basit. Bal, havuç ve sarımsak üçlüsü başta kulağa ilginç gelse de kesinlikle şans verilmesi gereken, masanızda fark yaratacak bir tarif.
Ballı Sarımsaklı Havuç – Balla Glaze Edilmiş Havuç
Balla Glaze Edilmiş Havuç Malzemeleri
Balla Glaze Edilmiş Havuç Nasıl Yapılır
Havuçları yıkayalım. Kabuklarını traşlayarak veya bıçakla soyarak atalım ve dilimleyelim.
Orta büyüklükte bir tavaya dilimlediğimiz havuçları alıp üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyelim ve orta ateşte ısıtmaya başlayalım. kaynayınca altını kısalım ve 6-7 dakika daha haşlamaya devam edelim.
Süre dolunca havuçları süzelim ve tekrar tavaya alalım. Üzerine tereyağı, balı, esmer şekeri, sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Yaklaşık 5 dakika, havuçları parçalamadan ara ara karıştırıp pişirelim. Sosu biraz kalınlaşacaktır. O zaman altını kapatıp servis edebiliriz.
Dilerseniz servis ederken üzerine favori baharatınızı da ekleyebilirsiniz. Ben biraz biberiye serptim.
Kullanıcı İncelemeleri
Havuçlu farklı lezzet arayanlar için ideal 🥰