Kurabiyelerin en mükemmelini yapmak ister misiniz? 🙂 Bir kurabiye canavarı olarak, deneye deneye kusursuzu yakaladığıma inanıyorum. Isırınca yumuşacık, eriyen çikolatasının damağınıza yapışacağı muhteşem bir lezzet. Mutlaka denenmeli!
En İyi Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi Malzemeleri
Parça Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır
Fırınınızı fanlı ayarda, 180 derecede ısıtmaya başlayın.
İki adet fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirin.
Bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın.
Bir çırpma kabında tereyağ, esmer ve toz şekerleri kremsi bir kıvam alana kadar varsa makinanızın pedal aparatıyla yoksa normal çırpma teliyle çırpın.
Vanilyayı ekleyip yine çırpın.
Yumurtayı ekleyin ve sadece karışana kadar çırpıp hemen kapatın.
Tarife yumurta eklendikten sonra kesinlikle fazla karıştırılmayacak, kurabiyenizin sert olmasına sebep olacaktır.Unlu karışımı ekleyin, çırpın ve hamur haline gelir gelmez durdurun.
En son çikolata parçalarının bir kısmını ekleyin ve elinizle hamura karıştırın.
Hamurdan 30 ar gram (1 yemek kaşığı) tartarak yuvarlayabilirsiniz.
Tepsilerinize aralarında çok az boşluk kalacak şekilde yuvarlakları dizin (kesinlikle hamurun tepesine elinizle bastırmayın) ve kalan çikolata parçacıklarından üzerlerine iliştirip fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kesinlikle pişmediğini zannederek daha fazla pişirmeyin, tepside soğurken sertleşecek.
Pişme süresine sadık kalmak önemli. Fırından çıktıklarında pişmemiş oldukları hissiyatına kapılsanız dahi emin olun durdukça sertleşeceği için daha fazla pişmeye ihtiyaçları yok.Fırından çıktıktan 15 dakika sonra bir su bardağı soğuk süt eşliğinde tadına varın.
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 12.2g19%
- Kolesterol 35.9mg12%
- Sodyum 169.3mg8%
- Potasyum 31mg1%
- Toplam Karbonhidrat 33.4g12%
- Diyet Lifi 1.4g6%
- Şekerler 20.5g
- Protein 3.2g7%
- A Vitamini 71.4 IU
- Demir 0.3 mg
- Fosfor 27.6 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Kullanıcı İncelemeleri
Ben tam tahıl unundan ve şeker yerine dut kurusu tozu kullanarak yaptım sorun yaşamadım.
Tarifimi denediğiniz için teşekkürler
Ben tam tahıl unundan ve şeker yerine dut kurusu tozu kullanarak yaptım sorun yaşamadım.
Tarifimi denediğiniz için teşekkürler