Fırında Baby Patates – Fırında Baby Patates Tarifi

Patatesleri kabuğunu soymadan güzelce yıkayalım. Bir tencereye alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar soğuk su ilave edelim. Kaynama noktasına gelene kadar orta ateşte pişirelim. Kaynadıktan sonra atını kısalım ve bir çatal soktuğumuzda patates kayıp çıkana kadar, yaklaşık 12-15 dakika kaynatalım.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım. Bir su bardağının arkasıyla ezelim.

3 yemek kaşığı zeytinyağını küçük bir kaseye alıp tuzu ve tüm baharatları ekleyelim. Karıştırdıktan sonra ezdiğimiz patateslerin üzerine fırçayla sosu sürelim.

Varsa parmesan rendesi serpelim ve trüf yağını gezdirelim.

200 derece fırında 10-15 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.