Herkesin seveceği, güzel bir yemek hazırlamak istiyorsunuz ama vaktiniz mi dar? Öyleyse bu tarif size göre! 10 dakikada tavuğu soslayıp fırında patates ile birlikte aynı anda fırına atıyoruz, biz masayı hazırlarken geri kalanı fırınımız hallediyor. Bize de çıtır çıtır tavuk parçalarıyla, kızarmış patatesleri servis etmek kalıyor.
Fırında Çıtır Tavuk Parçaları – 10 Dakikada Çıtır Tavuk ve Patates Kızartması
Fırında Çıtır Tavuk Malzemeleri
Fırında Çıtır Tavuk Nasıl Yapılır
Önce ½ su bardağı unu, 1 çay kaşığı tuzu, 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi, ½ çay kaşığı sarımsak tozunu, ½ çay kaşığı köriyi, ½ çay bardağı sütü, 1 yumurtayı karıştırma kabına alalım ve çırpalım. Bu arada fırını 200 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
Yarım paket mısır gevreğini elimizle ufalayalım.
İçlerinin iyice pişmesi için tavuk göğüslerinin her iki yanına da derince çizikler atalım. İki yüze de aynı yönde çizik atarsak çiziklerin birine denk gelip etimizin parçalanma ihtimali olduğundan ikinci yüzde tavuğu yan çevirip çizikleri atalım.
Aynı işlemleri diğer tavuk parçasına da uygulayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yarım paket dondurulmuş parmak patatesi dökelim. Elimizle patatesleri üst üste gelmeyecek şekilde yaydıralı. Tepsinin üzerine fırın ızgara telini yerleştirelim. Tavuk parçalarımızı önce ilk hazırladığımız sıvı sos kasesine koyalım ve çevirerek iyice sosa bulanmasını sağlayalım. Sonra hemen elimizle ufaladığımız mısır gevreğine batırıp iyice kaplandığından emin olalım. Ve ardından ızgara telinin üzerine yerleştirelim. İkinci tavuk parçası için de aynı iki işlemi uygulayalım. Ve onu da telin üstüne, diğer tavuğa değmeyecek şekilde yerleştirelim.
Yemeğimizi ısınmış olan 200 derece fırında kontrollü bir şekilde 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Her fırının ayarı değişik olabileceğinden yemeğinizi fırından almadan önce tavukların içinin pişip pişmediğine bakmayı unutmayın.
