Yüksek protein oranıyla besleyici ve doyurucu mantara birkaç ufak dokunuş yaparak fırına gönderiyoruz. Ana yemeğin yanına, kahvaltıda, meze olarak, ara öğün niyetine ve hatta yanında güzel bir salatayla ana yemek olarak bile tüketilebilir.
Fırında Kaşarlı Mantar
Fırında Kaşarlı Mantar Malzemeleri
Fırında Kaşarlı Mantar Nasıl Yapılır
Mantarları soyup veya yıkayıp temizleyelim. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye alalım. Sapları doğrayıp iki ayrı ısıya dayanıklı kaseye koyalım. Onları da tepsiye o şekilde koyabiliriz.
Her mantara tatlı kaşığının ucuyla tereyağ koyalım. Sapların bulunduğu kaselere de birer tatlı kaşığı koyabiliriz.
Tuz, karabiber ve kırmızı biber serpelim.
Ufak küpler halinde kestiğimiz kaşar peynirlerden mantarın büyüklüğüne göre uygun miktarda içlerine koyalım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim. Üzerleri kızarsın, mantarlar da yumuşasın. Afiyetle.
