Elimiz hep alıştığımız çeşitlere, tarhanaya mercimeğe gitse de yapınca tadı damağımızda kalan çorbalarımızdan birisi de bu. Sebzesiyle, salçasıyla tam bir kış çorbası.
Salçalı Karnabahar Çorbası | Karnabahar Çorbası Tarifi
Salçalı Karnabahar Çorbası Malzemeleri
Salçalı Karnabahar Çorbası Nasıl Yapılır
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp yıkayalım.
Yağları ve unu tencereye alıp unun kokusu çıkana kadar 2-3 dakika yakmadan kavuralım.
Salçayı ekleyip onu da 1-2 dakika kavuralım.
Karnabaharları ekleyip birkaç kez karıştıralım.
5 su bardağı sıcak su ekleyelim. (Varsa bu aşamada kemik suyu veya et, tavuk suyu eklenebilir. ) Yaklaşık 20 dakika karnabaharlar yumuşayana dek pişirelim.
El blenderıyla çekelim. Damak tadınıza göre koyu gelirse 1 veya 2 su bardağı daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
2 yemek bulguru yıkayıp ekleyelim. Tuzunu ve baharatlarını da katıp bulgurlar yumuşayana dek. yaklaşık 10 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.
Kullanıcı İncelemeleri
Sıcak sıcak harika
Elinize sağlık
Güzel bir alternatif olmuş
Bu soğuklarda iyi gidiyor 👩🍳
Standart çorbalardan sıkılmıştım iyi oldu bunu gördüğüm 😍
Sıcak sıcak harika
Elinize sağlık
Güzel bir alternatif olmuş
Bu soğuklarda iyi gidiyor 👩🍳
Standart çorbalardan sıkılmıştım iyi oldu bunu gördüğüm 😍