Ocak başında kızartmakla uğraşmadan, pratik, az yağlı, fırında piştiği için daha sağlıklı olan bu köfteyi çocuklarınız da siz de çok seveceksiniz.
Fırında Şiş Köfte | Fırında Çöp Şiş Köfte Tarifi
Fırında Şiş Köfte Malzemeleri
Fırında Şiş Köfte Nasıl Yapılır
Soğanı rondodan geçirdikten sonra ince delikli süzgeçle acı suyunu süzelim. Yarım demetten biraz az maydanozu yıkayıp ince ince kıyalım.
Tüm malzemeleri bir kasede buluşturalım ve özleşene kadar 4-5 dakika iyice yoğuralım. Üzerini bir kapakla veya streç filmle kapatıp en az bir saat veya bir gece bekletmek üzere buzdolabına kaldıralım.
Buzdolabında beklettiğimiz harcı çıkaralım. 6 parçaya bölüp şişe geçirelim. İnceltip uzatalım, bastırarak şişe yapışmasını sağlayalım. Ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika kızarana kadar pişirelim. Sürenin yarısında ters çevirip iki yüzünde daha güzel kızarmasını sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
