Ayvaları güzelce yıkayıp kuruladıktan sonra, kabuklarını soymadan kesme şeker büyüklüğünde doğrayalım. Çekirdekleri atabiliriz. Doğradığımız ayvaları derince bir kaseye alalım.

Geri kalan tüm malzemeyi de kaseye ekleyip güzelce karıştıralım.

Hazırladığımız karışımı yağlanmış bir borcama döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirelim.

Soğuyunca isteğinize göre kaymakla, bal karıştırılmış labneyle, ceviz fındık vs ile veya sade servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.