Taze sebzelerle lezzetlenen, hafif ve sağlıklı sebzeli mezgit kavurma tarifi. Mezgit fileto, kapya biber, soğan ve aromatik baharatlarla hazırlanan bu pratik balık yemeği sofralarınıza renk katacak. Detaylı tarife göz atın!
Kolay ve Sağlıklı: Sebzeli Mezgit Kavurma Tarifi
Sebzeli Mezgit Kavurma Malzemeleri
Sebzeli Mezgit Kavurma Nasıl Yapılır
Bir tavada tereyağı ve zeytinyağını kızdıralım. Sırasıyla soğanı, sarımsağı, iri doğranmış kapya biberi soteleyelim.
Parmak kalınlığında kestiğimiz mezgitleri tavaya alıp 1-2 dakika karıştırmaya devam edelim.
İkiye böldüğümüz domatesleri ekledikten sonra yaklaşık 10 dakika, yalnızca ara ara karıştırarak pişirmeye bırakalım.
Son olarak tuzu, karabiberi, soya sosunu ve defne yapraklarını ekleyip birkaç dakika daha pişirelim. Ardından ocağı kapatalım, tavanın üzerine bir kapak örtüp 5-6 dakika bekleyerek lezzetlerin iyice bütünleşmesini sağlayalım. Afiyet olsun.
