Patatesleri haşlayalım ve derin bir kaba alalım.

Patatesleri çatalla ezelim. Tuz, karabiber ve zeytinyağını ekleyip karıştıralım.

Ayrı bir kapta rendenin ince tarafıyla pancarları rendeleyelim.

Rendelediğimiz pancarların üzerine patateslerin yarısını alalım ve karıştıralım.

Diğer kapta kalan patateslere dereotunu ekleyip karıştıralım.

Varsa çemberi tabağın ortasına yerleştirip önce yarısına kadar dereotlu patatesli karışımdan sonra pancarlı karışımdan olacak şekilde dolduralım ve çemberi çıkaralım. Çemberiniz yoksa cam kaselere koyup o şekilde de servis edebilirsiniz.  Üzerine limon sıkıp zeytinyağı gezdirebilir, karabiber çekerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Afiyet olsun.