Rafine Şekersiz Limonlu Muffin

Bir kasede unu, kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını, limon kabuğu rendesini, haşhaşı karıştıralım.

Başka bir kasede süzme yoğurdu, limon suyunu, zeytinyağını ve balı karıştıralım.

Kuru malzemeleri sıvıların olduğu kaba boşaltıp spatula yardımıyla karıştıralım.

Fırını 180 dereceye ayarlayalım ve ısıtalım.

Hamuru 12 adet muffin kalıbına bölüştürüp kalıpları tepsiye yerleştirelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Kürdan veya bıçak testiyle piştiğinden emin olduktan sonra muffinleri fırından alabiliriz.