Asya mutfağının favorisi Mango Sago, artık mutfağınızda! Ferah, sağlıklı ve glutensiz bu tatlıyı kolayca hazırlamak için tarife göz atın.
Mango Sago Tarifi – Ferahlatıcı Tropikal Lezzet
Mango Sago Malzemeleri
Mango Sago Nasıl Yapılır
- 6-7 bardak içme suyunu büyükçe bir tencerede kaynatalım. 75 gram tapyoka incisini ekleyelim ve orta ateşte yaklaşık 7-8 dakika, inciler neredeyse tamamen şeffaf olana kadar pişirelim.
- Altını kapatalım ve kapağı örtelim. Tapyoka incilerini yaklaşık 10 dakika, tamamen şeffaf olana kadar bu suda bekletelim. Ardından ince gözenekli bir eleğe boşaltalım ve soğuk suyla duruladıktan sonra bir kenara alıp bekletelim.
Mangoları soyup çekirdeğini çıkaralım. Küp küp keselim.
1 avuç kadar mangoyu en sonda servis yaparken eklemek üzere bir kenara ayıralım.- Blenderda mangoları, hindistancevizi sütünü ve yoğunlaştırılmış sütü birleştirip pürüzsüz bir mango püresi oluşturana kadar karıştıralım.
İsteğe bağlı olarak muzlu veya kavunlu bir toz pudingi paketin üzerinde belirttiği miktarda sütle hazırlayıp buzluk kalıbına döktükten sonra buzdolabında sertleşmesini bekleyebilir ve içeceğinize ekleyebilirsiniz.
Servis edeceğimiz bardaklara pişmiş tapyoka incilerini, mango karışımını (ve puding toplarını) istediğimiz şekilde pay edelim.
Her bardağa yarım su bardağı kadar süt ekleyelim ve ayırdığımız küp mangolarla süsledikten sonra servis edelim.