Su değiştirmeden en kolay yöntemle kırma zeytin yapmayı öğrenin! Pratik adımlarla hazırlayabileceğiniz bu salamura tarifiyle doğal ve lezzetli zeytinler sofranızda.
Salamura Kırma Zeytin Tarifi: Su Değiştirmeden En Kolay Yöntem
Salamura Kırma Zeytin Malzemeleri
Salamura Kırma Zeytin Nasıl Yapılır?
- Zeytini iyice yıkayalım
- Uygun bir bezin üzerinde zeytinleri et döveceği veya tokmakla kıralım.
- Kırdığımız zeytinleri kararmaması için su dolu bir kavanoza atalım.
- Limonu dilimleyelim.
Kavanoza suyunu süzdüğümüz zeytinleri, limon dilimlerini ve kuru kırmızı acı biberleri koyalım.
bu ölçüler 1 adet 1,5 litrelik kavanoz için- 750 ml suya 3 yemek kaşığı salamura tuzu ekleyip karıştıralım ve kavanoza üstten iki parmak boşluk kalacak şekilde ekleyelim.
- Kalan kısmı zeytinyağıyla doldurup ağzını kapatalım. 6 hafta beklettikten sonra tüketebilirsiniz.