Merhabalar, sizlerle yine kısacık sürede yapacağınız çok pratik ve basit olan nefis bir çorba tarifimi paylaşmak istiyorum. Mis gibi erişteli nohutlu yoğurt çorbası tarifi.
Erişteli Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi
Erişteli Nohutlu Yayla Çorbası Malzemeleri
terbiye malzemeleri
üstüne dökmek için
Erişteli Nohutlu Yayla Çorbası Nasıl Yapılır
Öncelikle suyumuzu tencereye alıp içine erişteleri atıyoruz.
Yumuşamaya başlayınca haşlanmış nohutları ekliyoruz.
Bu arada terbiyesini hazırlıyoruz. Yoğurdu, unu ve yumurtanın sarısını iyice çırpıyoruz. Kaynayan suyumuzdan terbiyemize bir iki kepçe ilave edip ılıtıyoruz. Ardından terbiyeyi çorbaya ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Altını iyice kısıp bir müddet karıştırmadan bekliyoruz. Üzeri için zeytinyağını bir tavaya alıp kızdırıyoruz. Ardından nanemizi ekliyoruz. Yağımızı da çorbamızın üzerine ekleyip bir kez karıştırıyoruz.
Erişteli Nohutlu Yayla Çorbası Tarifi, nohutlu erişteli çorba