Yapılışı bildiğimiz klasik turşulardan çok farklı. Bu tarifle “bastıralım de kavanozumuzda yer açılsın” derdi son bulacak!
5 Litrelik Turşu Yapımı | Garantili Turşu Tarifi | Turşu Nasıl Yapılır
Garantili Turşu Tarifi Malzemeleri
Garantili Turşu Nasıl Yapılır
Lahanamızı keyfimize göre doğrayıp leğene koyuyoruz.
Havuçlarımızı doğrayıp leğene koyuyoruz.
Hıyarlarımızı gerekiyorsa doğrayıp leğene koyuyoruz.
Biberleri doğrayıp leğene koyuyoruz.
Yarım su bardağı kaya tuzu leğenin içine döküyoruz.
Sofra tuzu kesinlikle kullanmayınSirkelerimizi leğene döküyoruz.
Güzelce karıştırıp leğenin kapağını kapatıp 3 defa ara ara karıştırmak şartıyla bir gün masanın üzerinde bekletiyoruz.
5 litrelik kavanozun içine nohutlarımı ve 3 diş sarımsak atıyorum.
Leğendeki malzemelerimizi kavanozumuza yerleştirmeye başlıyoruz kalan 3 diş sarımsağımızı 1 tanesini kavanozumuzun orta kısmına 2 tanesini üstüne koyuyoruz.
Sıra geldi kavanozumuzun üstüne bir demek maydanoz koyup üzerine şekerimizi koyuyoruz.
Leğende kalan sirkeli tuzumuza 1 yemek kaşığı kaya tuzu ve 1 litre su ilave edip güzelce karıştırıp kavanozumuza döküyoruz.
Kavanozumuzun ağzına bir poşet koyup sonra kapağını kapatıyoruz ve 3 hafta güneş görmeyen serin bir yerde bekletiyoruz.
.png)
.png)
.png)
Kullanıcı İncelemeleri
Her sene yapıyorum 🎉
Kütür kütür gerçekten oluyor.
Lezzetide cabası.
Sıra geldi turşunun suyunu koymaya.
Kışın afiyetle yemeniz dileğiyle
Kahvaltıda bile severek tüketiyoruz artık dışarıdan alınan koruyuculu turşulara son.
Her şeyin doğalı güzel haklısınız