Enginar, genellikle ya çok sevilir ya da hiç sevilmez. Arası nadir bulunur. Bu tarifimi ikinci gruba yani sevmeyenlere öneriyorum çünkü bu şekilde onların da seveceğini düşünüyorum. Birinci grup ne mi yapsın? Onlar zaten enginar almaya gitti şu an. 🤣
Enginarlı Tapas Tarifi
Enginarlı Tapas Tarifi Malzemeleri
Enginarlı Tapas Tarifi Nasıl Yapılır
Enginarları tencereye koyup üzerini geçecek kadar su ekleyelim. İçine limon suyunu da katarak enginarlar yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Sudan çıkarıp dörde böldükten sonra biraz ılınmasını bekleyelim. Mutfak robotuna ılınan enginarları, badem, keçi peyniri, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip iri parçalı olacak şekilde çekelim. Kaparileri ekleyip kaşıkla karıştıralım.
Verev kestiğimiz francala ekmeklerini kızartalım ve üzerine hazırladığınız karışımı yayalım. Maydanoz, dereotu veya dilediğiniz yeşillikle süsleyip servis yapabilirsiniz.
Kullanıcı İncelemeleri