Fırında kıymalı patates püresi tarifiyle tanışın! Yumuşacık patates püresi, lezzetli sebzelerle ve kıymalı harçla buluşuyor. Akşam yemeği için hem pratik hem doyurucu bir seçenek.
Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifi – Akşam Yemeğine Nefis Bir Fikir!
Fırında Kıymalı Patates Püresi Malzemeleri
kıymalı harç için
sosu için
püresi için
peynir karışımı için
üzeri için
Fırında Kıymalı Patates Püresi Nasıl Yapılır
İnce doğranmış 1 büyük soğanı, 3 yemek kaşığı zeytinyağını eklediğimiz tavada kavuralım. Rendelenmiş 4 diş sarımsağı, doğranmış 2 sivri biberi ve 1 havucu ekleyip kavurmaya devam edelim. 500 gram kıymayı ekleyip kavuralım. Son olarak 1 yemek kaşığı domates salçasını, 1 çay kaşığı tuzu, ½ çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı yeni baharı ekleyelim. 1-2 tur daha çevirip altını kapatalım.
Hazırladığımız kıymalı karışımı yağladığımız borcama döşeyelim. 1 yemek kaşığı domates salçasını 1 su bardağı sıcak su içinde açıp üzerine gezdirerek dökelim.
400 gram patatesi haşlayıp rendeleyerek veya ezici yardımıyla püre haline getirelim. 1 yemek kaşığı tereyağ, 1/2 çay kaşığı tuz ekleyip karıştıralım.
50 gram eski kaşar rendesini, 25 gram parmesan rendesini, biraz muskat rendesini ve 3 yemek kaşığı panko karıştırıp yarısını ayıralım. Diğer yarısını püreye katıp iyice karıştıralım ve borcamdaki kıymalı katmanın üzerine yayalım.
1 domatesi dilimleyip pürenin üzerine yerleştirelim.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirelim.
Fırından çıkarıp rende peynirlerin kalan yarısını koyalım ve 15 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.
