Salatalara renk katan, içerdiği folik asit, potasyum, K ve C vitaminleriyle kendimizi daha zinde hissetmemizi sağlayıp enerjimizi arttıran kırmızı lahanayla, sadece 3-4 gün bekleyerek hazırlayabileceğimiz lezzetli bir turşu bu. Yapacaklara şimdiden afiyet şifa olsun öyleyse. 🤩
Hızlı Kırmızı Lahana Turşusu 👀 Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Yapalım
Hızlı Kırmızı Lahana Turşusu Malzemeleri
Hızlı Kırmızı Lahana Turşusu Nasıl Yapılır
Lahananın en dış bir iki yaprağını koparalım. Sert olduğu için kullanmamayı tercih ediyorum.
Lahanayı ince ince doğrayalım.
Tüm doğradığımız lahanaları derince bir kaba alalım.
Üzerine tuzu ilave edip elimizle iyice karıştıralım ve 10 dakika bekletelim.
Bu arada biz de su, sirke ve limon tuzunu başka bir kaba alıp limon tuzu eriyene kadar iyice karıştıralım.
Lahanaları 10 dakikanın sonunda kavanoza alalım.
Hazırladığımız sıvı karışımı üzerine dökelim.
Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün bekletmek üzere buzdolabına kaldıralım.
