Salatalara renk katan, içerdiği folik asit, potasyum, K ve C vitaminleriyle kendimizi daha zinde hissetmemizi sağlayıp enerjimizi arttıran kırmızı lahanayla, sadece 3-4 gün bekleyerek hazırlayabileceğimiz lezzetli bir turşu bu. Yapacaklara şimdiden afiyet şifa olsun öyleyse. 🤩
Hızlı Kırmızı Lahana Turşusu 👀 Lokanta Usulü Kırmızı Lahana Turşusu Yapalım
Hızlı Kırmızı Lahana Turşusu Malzemeleri
Hızlı Kırmızı Lahana Turşusu Yapılış Adımları
-
Lahananın en dış bir iki yaprağını koparalım. Sert olduğu için kullanmamayı tercih ediyorum.
-
Lahanayı ince ince doğrayalım.
-
Tüm doğradığımız lahanaları derince bir kaba alalım.
-
Üzerine tuzu ilave edip elimizle iyice karıştıralım ve 10 dakika bekletelim.
-
Bu arada biz de su, sirke ve limon tuzunu başka bir kaba alıp limon tuzu eriyene kadar iyice karıştıralım.
-
Lahanaları 10 dakikanın sonunda kavanoza alalım.
-
Hazırladığımız sıvı karışımı üzerine dökelim.
-
Kapağını sıkıca kapatıp 3-4 gün bekletmek üzere buzdolabına kaldıralım.
