Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı – Bir de Böyle Deneyin

İlk önce sıvı yağını tencereye koyuyoruz ve küp küp doğradığımız kapya biberleri hafifçe kızarana kadar pişiriyoruz.

Daha sonra sertliğini almak için bezelyeleri ve onun ardından küp küp doğranmış havucumuzu ekleyip biraz daha kavuruyoruz.

Daha sonra arpa şehriyelerimizi hafif kısık ateşe alıp hepsiyle dikkatli bir şekilde kızarana kadar pişiriyoruz.

Son olarak tereyağını ve mısırları, baharatları ve 2 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca altını iyice kısıp kapağını kapatıyoruz. Suyunu çekene kadar yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun.