Fıstık ezmesiyle yapılan bu kurabiyeyi, ketojenik diyetle beslenmiyorsanız bile denemenizi öneririm. Kahvenin, çayın yanına çok yakışıyor. Fıstık ezmesini kendiniz yapmak isterseniz buraya tıklayabilirsiniz. Ev Yapımı Fıstık Ezmesi
Yumurtasız, Sütsüz Kurabiye | Fıstık Ezmesi Kurabiyesi | Keto Fıstık Ezmesi Kurabiyesi
Fıstık Ezmesi Kurabiyesi Malzemeleri
Fıstık Ezmesi Kurabiyesi Nasıl Yapılır
Kurabiyemizi yapmaya başlamadan önce ilk olarak fırını 160 dereceye ayarlayıp açalım, ısınmaya başlasın.
Fıstık ezmemizi kaşıkla karışmayı deneyelim, kolayca karıştırılamıyorsa yumuşayana kadar hafifçe ısıtalım.
Bir tavaya alıp kısık ateşte veya benmari usulü ısıtabiliriz.Derin bir kasede badem unu, pudra şekeri, tuz ve kabartma tozunu karıştıralım.
Başka bir kasede 2 yemek kaşığı sütle fıstık ezmesini karıştıralım.
Karıştırmış olduğumuz kuru malzemeleri fıstık ezmeli sütlü karışımın içine dökelim ve iyice karışana dek yoğuralım.
Cevizden biraz büyük toplar yapacağız ama fıstık ezmelerinin yoğunlukları farklı olabildiği için (özellikle evde yapılanlardan bahsediyorum), burada topları yaparken hamurumuz ufalanıyor veya dağılıyorsa birkaç kaşık daha süt ekleyebiliriz.
Burada süt ekleme işini kaşık kaşık yapmanızı öneririm. Yani top yapmaya çalıştınız ve baktınız dağılıyor, o zaman 1 yemek kaşığı süt ekleyip deneyin. Baktığınız olmadı yine dağılıyor 1 kaşık daha, şeklinde.15-20 civarı top çıkacaktır. Bunları yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim. Ve üstlerine iki yandan çatalla bastırıp hafifçe ezelim.
160 derece ısınmış fırında 10-12 dakika pişirelim. Çok pişirmemenizi öneririm. Renginin çok hafif değişmesi bile yeterli olacaktır. Tepsinin içinde soğumaya bırakacağız çünkü soğudukça sıkılaşacak. Hemen almaya çalışırsanız dağılacaktır.
Afiyet olsun.
Kullanıcı İncelemeleri
Tadı çok güzel oluyor
Tadı çok güzel oluyor