Değişik ama hızlı ve pratik bir kahvaltılık arıyorsanız bu tarifimi denemenizi öneririm. Tavada hemen, dört dakikada şipşak pişen gözlemeler.
Yeşil Soğanlı Pratik Gözleme
Yeşil Soğanlı Pratik Gözleme Malzemeleri
Hamuru için
İç harcı için
Yeşil Soğanlı Pratik Gözleme Nasıl Yapılır
Un, tuz, ılık su ve yağı bir kaba alıp kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar 3-4 dakika yoğuralım. Üzerini bir havluyla örtelim ve kenara alalım
Yeşil soğanları bir tavaya alıp üstlerine biraz zeytinyağı gezdirip bir tahta kaşıkla üstlerinden bastırarak her iki yüzlerini de kavuralım.
Yeşil soğanları ılınınca doğrayalım ve tuzlayalım.
Yeşil soğanların bulunduğu kaba peynirimizi de elimizle ufalayarak katalım ve karıştıralım.
Hamurumuzu 4 bezeye bölelim. Her bir bezeyi mümkün olduğunca ince açalım.
Bir tatlı kaşığı kadar zeytinyağı gezdirip dağıtalım.
İç malzememizin dörtte birini hamurun üzerine yayalım.
Hamurumuzu rulo şeklinde saralım.
Kendi etrafında dolayarak gül böreği gibi yuvarlayalım.
Elimizde üstünden bastırarak yassılaştıralım.
Orta hararetli ateşte her iki yüzünü 2'şer dakika altın rengi olana kadar kızartalım.
- Soğutmadan servis edebiliriz. Yanına soslar da çok yakışıyor, domates sosu veya ketçapla denemenizi öneririm.
