Ailece zeytini çok severiz. Herkesin aklına peynir ekmek yemek gelen anlarda bizim genelde zeytin ekmek gelir. 🙂 Dolayısıyla zeytinle yapılan tarifler de ilgi alanıma giriyor. Siz de benim gibi zeytinseverlerdenseniz evde güvenle yiyebileceğimiz, koruyucusuz, katkısız bir zeytin ezmesi yapalım mı?
Zeytin Ezmesi Tarifi – Yeşil Zeytin Ezmesi
Yeşil Zeytin Ezmesi Malzemeleri
Yeşil Zeytin Ezmesi Yapılış Adımları
-
Zeytinin çekirdeklerini çıkardım.
-
Kişniş tohumu, tane kimyon, top kekik, top karabiber ve sarımsağı minik rondoda çektim. Baharat öğütücüde veya havanda da küçültülebilir.
-
Tüm malzemeleri rondoya ekleyip çalıştırarak püre haline getirdim.
-
Bir kavanoza koydum, üzerine havayla tema etmesini önlemek için biraz zeytinyağı döküp buzdolabına kaldırdım. Afiyet olsun.
Baharatların çeşidini ve miktarını ağız tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
Yeşil Zeytin Ezmesi tarifi,yeşil zeytin ezmesi,yumuşamış yeşil zeytin nasıl değerlendirilir,yeşil zeytin kahvaltılık sos,
