Fransız mutfağının ünlü tatlısı Peşmelba! Şeftalili, vanilyalı ve dondurmalı bu tarifi evde deneyin, yaz sofralarınıza ferah bir tat katın.
Meyve ve Dondurma Lezzetinin Buluştuğu Tatlı: Peşmelba
Açıklama
Peşmelba Malzemeleri
Peşmelba Nasıl Yapılır
3 tane şeftaliyi yıkayıp ikiye bölelim ve çekirdeklerini çıkaralım.
2 su bardağı suyu tencereye alalım. İçine bir su bardağının 4 te üçü kadar şeker ekleyelim. Varsa 1 tatlı kaşığı vanilya özü ilave edelim. Yüksek ateşte şekerler eriyene kadar karıştıralım. Kaynayınca altını kısalım.
Şeftalilerin kabukları alta gelecek şekilde suyun içine dizelim. 10 dakika kısık ateşte arada bir çevirerek pişirelim.
Kaynar suyun şeftalilerin yarısına kadar gelmesi yeterli.Şeftalileri soğuması için ayrı bir kaba alalım ve soğuyunca kabuklarını soyalım.
Blendera 2 su bardağı frambuazı, 4 yemek kaşığı pudra şekerini koyalım ve çekelim.
4 yemek kaşığı file bademi tavaya alalım ve hafifçe kavuralım.
Sunum kabımıza hazırladığımız sostan 2 kaşık dökelim, üzerine soğuyan şeftaliyi koyalım. 1 top dondurmayı da ekledikten sonra 1 kaşık sosla lezzetlendirelim ve badem serpiştirelim. Afiyet olsun.
Kullanıcı İncelemeleri
İlk kez duydum
File badem çok yakışıyor