Doyurucu, hafif ve çok lezzetli bir tarif. Sarımsaklı sosuna hafif kızarmış ekmek batırarak yemenizi tavsiye ederim. 🍄
Sarımsak Soslu Mantar | Soslu Mantar Tarifi
Soslu Mantar Malzemeleri
sarımsaklı sos için
Soslu Mantar Nasıl Yapılır
Tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırıp kapakla kapatalım ve buzdolabına kaldıralım.
Mantarları temizleyip ufakları olduğu gibi bırakalım, büyükçe olanları ikiye bölebilirsiniz.
Bu yemeği yapacağım zaman ben özellikle pazardan ufak mantarlardan seçiyorum.Soğanı kalın piyazlık şeklinde doğrayalım. Sarımsakları dilimleyelim.
Tavayı ocağa alıp yüksek ateşte ısıtalım. Zeytinyağını ekleyelim. 5-10 saniye onun da ısınmasını bekleyip mantarları tavaya alalım. 5 dakika boyunca yüksek ateşte kızarana kadar ara ara karıştırarak soteleyelim.
Tereyağı, sarımsakları ve soğanı ekleyip 5 dakika da bu şekilde kızartmaya devam edelim. Arada karıştırmayı ihmal etmeyelim.
Baharatlarını ve tuzunu ekleyelim. Bir tur karıştırıp altını kapatalım. Maydanozu serpiştirip tekrar karıştıralım.
Sıcak sıcak servis tabağına alıp üzerine sostan gezdirelim ve hemen servis edelim.
