Sarımsak Soslu Mantar | Soslu Mantar Tarifi

Tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırıp kapakla kapatalım ve buzdolabına kaldıralım.

Mantarları temizleyip ufakları olduğu gibi bırakalım, büyükçe olanları ikiye bölebilirsiniz.

Soğanı kalın piyazlık şeklinde doğrayalım. Sarımsakları dilimleyelim.

Tavayı ocağa alıp yüksek ateşte ısıtalım. Zeytinyağını ekleyelim. 5-10 saniye onun da ısınmasını bekleyip mantarları tavaya alalım. 5 dakika boyunca yüksek ateşte kızarana kadar ara ara karıştırarak soteleyelim.

Tereyağı, sarımsakları ve soğanı ekleyip 5 dakika da bu şekilde kızartmaya devam edelim. Arada karıştırmayı ihmal etmeyelim.

Baharatlarını ve tuzunu ekleyelim. Bir tur karıştırıp altını kapatalım. Maydanozu serpiştirip tekrar karıştıralım.

Sıcak sıcak servis tabağına alıp üzerine sostan gezdirelim ve hemen servis edelim.