Adıyaman Peynir Helvası | Peynir Helvası Nasıl Yapılır

3,5 su bardağı suyumuzu tenceremize alıp kaynatıyoruz.

Suyumuz kaynadıktan sonra yarım çay bardağı sıvı yağ ekliyoruz.

2 Su bardağı şekerimizi ilave edip eritene kadar karıştırıyoruz.

Ocağımızı kısık ateşe getirip iki su bardağı irmiğimizi de ilave edip suyunu çekip, yağı kaybolana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

2 Yemek kaşığı tereyağı koyup, tereyağı kaybolana kadar karıştırarak pişiriyoruz.

200 gram dil peynirimizi ufak parçalara bölünmüş halde ilave edip, peynirler belli belirsiz görünecek hale gelene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Dil peynirlerimizi yakmamak için ocağı kapatıp, dil peynirleri gözle görünemeyecek bir hal alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Oda sıcaklığına geldiğinde tüpaketmeye başlayabilirsiniz.