Tek başına da son derece lezzetli olan yeşil mercimek yemeğini etli pişirmek isterseniz bu tarifi denemenizi öneririm. Ben hindi etli yaptım ama aynı tarifi kırmızı etle veya tavuk etiyle yapmak da elbette mümkün. İçine eklenecek sebzeleri de damak zevkinize göre değiştirebilir veya ekleme çıkarma yapabilirsiniz.
Hindi Etli Yeşil Mercimek Yemeği – Etli Mercimek Yemeği
Etli Mercimek Yemeği Malzemeleri
Etli Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır
Mercimekleri yıkayıp derin bir kaseye alalım. Üzerini 4-5 parmak geçecek kadar ılık su ekleyip 4-5 saat kadar üstü kapalı bekletelim. Ardından süzelim ve sudan geçirelim.
Yağı tencereye alıp kuşbaşı doğradığımız etleri ekleyelim ve suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
Ardından soğanı ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
Patatesi, salçayı, sarımsağı ve mercimekleri ekleyip 5 dakika daha kavuralım ve üstüne geçecek kadar sıcak su koyalım.
Baharatlarını ve tuzunu da ekleyerek mercimekleri yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
