Mercimeği yıkayıp süzelim.
Süzdüğümüz mercimekleri, kabuğunu soyduğumuz sarımsakları, unu, tereyağını ve zeytinyağını düdüklüye koyup unun kokusu çıkana kadar, yaklaşık 2 dakika kavuralım.
Son olarak zerdeçalı ve tuz ekleyip 1-2 kere karıştıralım.
Hemen sıcak suyu ve et suyunu ekleyelim ve düdüklüyü kapatıp pişirmeye başlayalım.
Düdüklüyü açtıktan sonra blenderdan geçirelim.
Üzerine bir tavada kızdırdığımız tereyağ ve biberleri dökerek servis edebiliriz.
Mercimek çorbasının yanına turşu öneriyoruz.
Tarifi burada: Garantili Turşu Tarifi
Normal tencerede mercimek çorbası tarifi: Esnaf Lokantası Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
Kullanıcı İncelemeleri
Enfes oldu tarif için teşekkürler 😘