Yunan Mutfağı
Yunan mutfağı Balkan ve Akdeniz mutfaklarının bir parçası olup Girit mutfağını da kapsar. Zeytinyağı, Yunan yemeklerinde olabildiğince cömert kullanılmaktadır. Sebze ve et çeşitleri yoğun olarak tüketilirken özellikle adalarda ve çevrelerinde bol bol balık yemekleri yapılmaktadır. Yunan mutfağında porsiyonlar olabildiğince büyüktür. Bir öğlen veya akşam yemeği genelde sadece bir çeşitten oluşabilir. Yemeklerinde mezeyi bolca kullanılırlar. Ülkede ayrı bir meze kültürü gelişmiştir denebilir. ‘’Mezedes” denilen sıcak veya soğuk mezeler sofraların vazgeçilmez başlangıçlarıdır.
