İstiridye Mantarı Kavurması – Mantar Sote
Lokum gibi tadıyla ve sağlık dostu oluşuyla yüz güldüren istiridye mantarından pratik ve enfes bir kavurma tarifi. Yanına bir pilav, makarna veya salata ekleyip harika bir öğün oluşturmak mümkün.
Patlak Gözlü Makarna
İster cadılar bayramında ister normal zamanda yapılsın çocukların böyle neşeli ve değişik tariflere bayıldığı bir gerçek. O zaman bize de mutfağa gidip kolları sıvamak düşüyor. Bugün ıspanaklı makarnayla yapılmış hem lezzetli hem doyurucu hem de şaşırtıcı bir tarifimiz var.
Baharatlı Enfes Punch – Cadılar Bayramı “Halloween” Punch
Bugün son derece lezzetli bir punch yapacağız. Bu aslında bir cadılar bayramı yani “halloween” tarifi ama kış akşamlarının favori içeceği olabileceğini söyleyebilirim. Biz tadına bayıldık.
Zencefilli Zerdeçallı Sonbahar İçeceği – Bağışıklık Güçlendiren Shot
Zencefil ve zerdeçal sayesinde antioksidan ve antienflamatuar etkileri olan, sindirime yardımcı, mide bulantısını hafifleten, İçeriğindeki limonla vücutta doğal olarak detoks etkisi yaratan, alkalize eden, sağlıklı bağırsak hareketlerine yardımcı olan ve bağışıklık sistemini güçlendiren bol miktarda C vitamini içeren bir şifa deposu. Eklediğimiz karabiber ve yağ ise zerdeçalın emilimini %2.000’e kadar artırmaya yardımcı oluyor. Evet, 2000! …
Donmuş Hayalet Muzlar – Dondurulmuş Çikolatalı Muz
Yine tatlış bir cadılar bayramı “halloween” tarifi ama temelde muz ve beyaz çikolatadan oluştuğu için hayalet kukuletasını ve yüzünü eklemeyip, sağlıklı dondurma alternatifi olarak her zaman tüketilebilir. Üstelik zahmetsiz, sevimli ve lezzetli.
Örümcek Browni
Çocuğunuz veya içinizdeki çocuk için, doğum günlerinde, kutlamalarda, partilerde ya da cadılar bayramı (halloween) gibi özel günlerde en kısa sürede, en kolay hazırlanacak tariflerden biri bu. Görünüşü de aşırı sevimli.
Fırında Kaşarlı Mantar
Yüksek protein oranıyla besleyici ve doyurucu mantara birkaç ufak dokunuş yaparak fırına gönderiyoruz. Ana yemeğin yanına, kahvaltıda, meze olarak, ara öğün niyetine ve hatta yanında güzel bir salatayla ana yemek olarak bile tüketilebilir.
Yulaflı Kahvaltı Poğaçası
Peyniri, zeytini, yumurtası, domatesiyle tam bir kahvaltı poğaçası tarifimiz var bugün. Üstelik un yerine yulaf kullanıyoruz. Çok lezzetli ve pratik.
Peynir Dolgulu Jalapeno Biberi
Hafif sarımsaklı, sızma zeytinyağlı, mis gibi peynirlerle doldurulmuş jalapeno biberlerini ister kahvaltıda ister ana yemeğin yanında ikram edin. Eğer acı seviyorsanız bu tarif tam size göre.
Yulaflı Meyveli Rafine Şekersiz Kek
İçi hafif ıslak, üstü meyveli çok güzel bir kek bu. Hatta özel günlerde pasta olarak bile yapılabilir. Değişik meyvelerle denenebilir, başka tatlandırıcılar kullanılabilir. Denemelere müsait, tadı da harika.
Rafine Şekersiz Kızılcık Şerbeti
Bugün elma suyu konsantresiyle yapılmış şerbetinin tarifini vereceğim kızılcığın faydaları say say bitmiyor. Mesela yüksek lif oranıyla kan basıncını dengeleme özelliğine sahip. C vitamini içerdiği için soğuk algınlığına karşı koruma sağlıyor. Kan pıhtılaşmasının meydana gelmesini engelleyen salik asit içeriyor. Salik asit tümör tedavilerine de iyi geliyor. Kalsiyum barındırdığı için kemik gelişimine katkı sağlıyor. İltihapları ve …
Unsuz Şekersiz Pasta | Kakaolu Muzlu Pasta
Unsuz, şekersiz diye lafa başlandığında varılan sonuç “hiç yememekten iyidir” veya “unsuz, şekersiz de bu kadar olur” noktasına gidiyor ya genelde, işte bu tarif onlardan değil. 😄 Bildiğiniz ıslak kakaolu keki, muzu ve çikolatayı bir arada hayal edin. Hazırsak tarife geçiyorum. 😎
Sütlü Biber Tarifi – Beşamel Soslu Kahvaltılık Biber
Ekmeğimizi bandıra bandıra yiyebileceğimiz, çok lezzetli ve pratik bir kahvaltılık yapıyoruz.
Domates Suyuyla Domates Çorbası Nasıl Yapılır – Kremasız Sütlü Domates Çorbası Tarifi
Bu çorbada kış için hazırladığımız konserve domateslerden artan domates suyunu değerlendiriyoruz. Hazırda domates suyu yoksa domates rendeleyerek de kullanabiliriz. Bu tarifte süt kullandım. Kremalı domates çorbası tarifine de buradan ulaşabilirsiniz.
Konserve Domates – Kışa Hazırlık Domates Konservesi
Mevsimi dışında tüketilen meyve ve sebzelerin besin değerleri düşüktür ve lezzetsizdirler. Fiyatları da daha yüksektir. Her mevsimde toprak, hava ve değişen iklim koşullarına göre bedenimizin farklı gıdalara ihtiyaçlar duyar. Bu nedenle doğanın bize sunduğu nimetleri zamanında tüketmemiz gerekir. Mevsimlerinin dışında yetişmeleri ve taze görünümlerini korumaları için ürünlere pestisitler, mumlar ve koruyucular eklenir. Bu maddeler birçok …