Denenmiş Yemek Tarifleri
Denenmiş Yemek Tarifleri
Yemeyi, yedirmeyi ve yeni lezzetler keşfetmeyi çok seviyorum. 🥰
Rusça’da lahana anlamına gelen kapuska, genelde küçüklerin sevmediği, yaş ilerledikçe tadına varılan ve kıymeti anlanan bir yemek. Lezzetinin ve faydalarının yanı sıra pratik ve ekonomik oluşuyla Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında.
Hem düşük kalorili hem çok lezzetli hem yapılışı kolay hem düşük maliyetli hem de besleyici. Daha ne olsun deyip tarife geçelim mi? 😀
Osmanlı mutfağına giren ilk soğuk yemek olarak kayıtlara geçen mastabenin tarihi 15. yüzyıla kadar gidiyor. Az sayıda malzemesi olmasına ve kısa sürede yapılmasına rağmen benim damak tadıma göre birçok zor yemekten daha lezzetli. Hem salata hem ana yemek hem de meze olarak değerlendirilebilir, birçok diyette de tüketilebilir. Mutlaka denemenizi öneririm.
Sağlık deposu turp ve maydanozla enfes bir kış salatası tarifi.
Kışın ve soğuğun kendisini iyice gösterdiği bugünlerde, yazdan buzluğa attığımız veya kavanozladığımız domateslerimizle enfes bir domates çorbası yapalım mı? Bu çorbayı ilk yaptığımda eşim hayatında ilk kez domates çorbasını sevdiğini söylemişti, bunu da söylemeden geçemeyeceğim. 😅
Kahvaltılarınızda veya canınız atıştırmalık lezzetli bir şeyler çektiğinde yapabileceğiniz, görüntüsüyle çocukların da çok beğeneceği bir börek tarifi.
Hamur yoğurmadan, gevrek, çıtır çıtır krakerler. İstediğiniz baharatı koyun, isterseniz sade yapın. Krem veya labne peynirle mutlaka denemenizi öneririm. Tabii ki peynir tabaklarına da harika yakışacaktır.
Kış günlerinin kurtarıcısı enfes kuru domateslerle yapılmış bir salata, aynı zamanda da harika bir meze ve eşlikçi. Cevizi, nar ekşili, zeytinyağlı sosuyla kahvaltı dahil her öğünde tüketmek isteyeceğiniz kadar güzel ve sağlıklı.
Çok pratik ve lezzetli bir tarif. Brokoli sevmiyorum diyenlere bile sevdirebilir.
Bu kurabiye tarifimde hiç un yok, rafine şeker de yok! Hindistan cevizi ve kuruyemişlerden faydalanarak enfes bir lezzet elde edeceğiz.
Son derece pratik bir tarif. İster turşu gibi tüketin isterseniz salatalarınıza ekleyin. Yaptığınız günden itibaren tüketebilirsiniz ama gittikçe lezzetlendiğini söylemek isterim. Buzdolabında kavanozunda üç ay saklanabiliyor.
7’den 70’e herkesin sevdiği patates kızartmasının en masum halini, yani fırında yapılmışını, farklı kesim çeşitleriyle ve farklı çeşnilerle, ilk kez yapacak birine anlatır gibi detaylarıyla anlattığım bu tarif umarım hoşunuza gider. Sizin tercihinizin hangisi olduğunu yorumlara yazarsanız sevinirim. ❤️
Besleyici ve kolay bir tarif: Bebek ıspanak, ceviz, nar taneleri ve balsamik sos ile hazırlanan taze ıspanak salatası. Sağlıklı beslenmeye uygun, hafif ve lezzet dolu bir salata tarifi için detaylar burada!
İçine koyacağımız malzemelerle hem kişiye özel hem de çeşit çeşit granolalar elde etmemiz mümkün. Biraz sütle veya yoğurtla birlikte bizi güzel ve sağlıklı bir güne hazırlayan bu enfes lezzet için temel bir tarif vereceğim. İçine ne isterseniz ya da evde hangi malzemeniz hazırda varsa veya bitirip tüketmek istediklerinizi koyabilirsiniz, ölçülere uymanız yeterli. Kasenize alıp yoğurdu …
Hindistan cevizli, içi sakız gibi ama dışı kıtır kıtır bir kurabiyeye kim hayır diyebilir. Tadı enfes! Pastaneden alınan koko kurabiyelerden ayırt edemeyeceksiniz. Üstelik yapması da, pişirmesi de 10 dakika!