Denenmiş Yemek Tarifleri
Denenmiş Yemek Tarifleri
Yemeyi, yedirmeyi ve yeni lezzetler keşfetmeyi çok seviyorum. 🥰
Mercimek çorbasının yeri ayrıdır. Biraz limon ve mis kokulu karabiber ekleyip bir dilim kızarmış ekmekle servis edildiğinde hayır diyecek pek kişi yoktur. Bu son derece pratik ve hızlı bir tarif. Bir de bu şekilde deneyin, çok seveceksiniz.
Pırasalı, ıspanaklı, lezzetli mi lezzetli, tam kışa yakışan bir börek. Üstelik sadece üç kaşık unla yapılıyor.
Vitaminler ve mineraller yönünden oldukça besleyici olan sağlık kaynağı kinoayla orijinalinden farksız bir kısır yapmak ister misiniz? Kış mevsimine uygun, kuru domatesli enfes bir lezzet!
İçine dilediğimiz baharatları, bitkileri koyarak ve keyfimize göre şekillendirerek tereyağa ayrı bir güzellik katabiliriz. Nasıl mı? Buyurun tarife.
Arap mutfağına ait çok eski bir yemek olan falafeli fırında yaparak daha sağlıklı bir şekilde tüketmek mümkün. Hemen kolay ve lezzetli tarifimize geçelim.
İster yılbaşında ister dilediğiniz bir günde yapın kestaneli ve antep fıstıklı bu pilavın lezzetine bayılacaksınız.
Bazı tarifleri tatmadan fikir yürütmek oldukça zordur, bu da onlardan biri çünkü ana maddesi avokado. “Avokadadan tatlı mı olurmuş” diyenleri duyar gibiyim. Oluyor, tadına bakınca içinde avokado var demek de pek mümkün değil. Pişirilmiyor, beş dakikada yapılıyor. Üstelik o kadar lezzetli ve o kadar sağlıklı ki, gerçekten bir şansı hak ediyor.
İçi yapışkan ve yumuşak, dışı lezzetinden çatlamış ve çıtır… Enfes bir kurabiye oluyor bu. İtalyanlar amaretti diyor, ben iki gözümün çiçeği diyorum ona. 😅
Fast food restoranlarında severek tükettiğimiz coleslaw salatasını evde de pratik bir şekilde yaparak çıtır tavukların, patates kızartmalarının, köftelerin yanında afiyetle yiyebiliriz. Hatta misafirlerimiz için de yaparak onları bu eşsiz lezzetle şaşırtabiliriz. Ev yapımı coleslaw salatayı, 20 dakika gibi bir hazırlama süresiyle aşağıdaki tarife uyarak 4 kişilik porsiyonda kolayca hazırlayabilirsiniz.
Kıymetini pek bilmediğimiz pazı ile aslında çok çeşitli yemekler yapılabiliyor. Besin değeri çok yüksek olan ve vücutta detoks etkisi yaratan pazıyı ben bugün çorba yaparak değerlendirmek istedim. Salatası, yemeği, sarması, böreği, boranisi, yumurtalısı, kavurması diye uzayıp giden bir listesi olan pazının çorbası da kış günleri için enfes bir alternatif.
İspanyolların “Membrillo” olarak adlandırdığı ve koyun sütüyle yapılan manchego peyniriyle birlikte tükettikleri enfes bir lezzet. Dilerseniz peynir tabağınızda yer verebilir, kahvaltıda veya tatlıların üzerine koyarak tüketebilirsiniz. Şekilli kalıplarla kesilerek çocuklara jelibon yerine de verilebilir.
Mis gibi kokan, ağızda dağılan ve hazır krakerleri hiç mi hiç aratmayan bir tarifime geldi sıra. Özellikle barbekü sosla, salsa sosla veya acılı sosla harika bir uyumu var. Malzemeleri her evde bulunacak türden olan bu güzel krakere bir şans verirseniz pişman olmazsınız.
Paketli gıda tüketmek istemiyorsunuz ama Snickers yemeden duramıyorsunuz veya artık yemiyorsunuz ama tadını çok özlüyorsunuz veya paketli gıda yememek gibi bir derdiniz yok, yiyorsunuz ama ne kadar yerseniz yiyin Snickers’a doyamıyorsunuz veya 15 dakikadan fazla uğraşmadan enfes bir pasta yapmak istiyorsunuz. Bu tanımlamalardan biri sizi anlatıyorsa tarifime hoş geldiniz. 😎 Öyle bir Snickers yapacağız ki …
Bir tane yiyince bir tane daha yedirtecek bir kurabiye. Yaban mersini ve badem birbirine çok uyumlu iki lezzet. Yanına bir su bardağı süt veya bir fincan da çay oldu mu tamamdır bu iş. 🙂
Bu köfte sizi çok şaşırtacak. Bir de mantar kokoreci yaptığımda aynı hissetmiştim ve demiştim ki “gerçekten et yiyor gibiyim!” Mutlaka deneyin, hem inanılmaz lezzetli hem de bol proteinli ve gerçekten kolay.