Denenmiş Yemek Tarifleri
Denenmiş Yemek Tarifleri
“Yemek” kelimesinin anlamını tam olarak dolduran tarifler tencerede pişen sulu yemekler olabilir. Özellikle de büyüklerimizin sıkça başvurduğu pişirme teknikleri içinde yer edinen tencere yemekleri, Türk mutfağının klasikleşmiş akşam yiyeceklerini oluşturuyor. “Bir tencere yemek olsun yeter” lafı de kültürümüzde yer edinen bu olgunun kanıtı niteliğinde!
Hem doyurucu bununla beraber sağlıklı olması bir yana, tek kaşıkta içimizi ısıtmaya yeten tencerede yiyecek tarifi, anne evi ezgisi taşıyan tarifler aynı zamanda. Evimizin huzurunu, bizlere verdiği güveni ve şefkati anımsatan bu tarifler, hiç bir vakit modası geçmeyecek olanlardır.
