Denenmiş Yemek Tarifleri
Fast food restoranlarında severek tükettiğimiz coleslaw salatasını evde de pratik bir şekilde yaparak çıtır tavukların, patates kızartmalarının, köftelerin yanında afiyetle yiyebiliriz. Hatta misafirlerimiz için de yaparak onları bu eşsiz lezzetle şaşırtabiliriz. Ev yapımı coleslaw salatayı, 20 dakika gibi bir hazırlama süresiyle aşağıdaki tarife uyarak 4 kişilik porsiyonda kolayca hazırlayabilirsiniz.
Kıymetini pek bilmediğimiz pazı ile aslında çok çeşitli yemekler yapılabiliyor. Besin değeri çok yüksek olan ve vücutta detoks etkisi yaratan pazıyı ben bugün çorba yaparak değerlendirmek istedim. Salatası, yemeği, sarması, böreği, boranisi, yumurtalısı, kavurması diye uzayıp giden bir listesi olan pazının çorbası da kış günleri için enfes bir alternatif.
İnce, uzun taneleriyle şık görünmesinin yanı sıra hem bolca vitaminli hem de düşük glisemik endeksli olan ve tüm bu özellikleriyle nedeniyle pirinçlerin en kalitelisi ünvanına haiz basmati pirinciyle mükemmel bir pilav yapalım.
İspanyolların “Membrillo” olarak adlandırdığı ve koyun sütüyle yapılan manchego peyniriyle birlikte tükettikleri enfes bir lezzet. Dilerseniz peynir tabağınızda yer verebilir, kahvaltıda veya tatlıların üzerine koyarak tüketebilirsiniz. Şekilli kalıplarla kesilerek çocuklara jelibon yerine de verilebilir.
Mis gibi kokan, ağızda dağılan ve hazır krakerleri hiç mi hiç aratmayan bir tarifime geldi sıra. Özellikle barbekü sosla, salsa sosla veya acılı sosla harika bir uyumu var. Malzemeleri her evde bulunacak türden olan bu güzel krakere bir şans verirseniz pişman olmazsınız.
Paketli gıda tüketmek istemiyorsunuz ama Snickers yemeden duramıyorsunuz veya artık yemiyorsunuz ama tadını çok özlüyorsunuz veya paketli gıda yememek gibi bir derdiniz yok, yiyorsunuz ama ne kadar yerseniz yiyin Snickers’a doyamıyorsunuz veya 15 dakikadan fazla uğraşmadan enfes bir pasta yapmak istiyorsunuz. Bu tanımlamalardan biri sizi anlatıyorsa tarifime hoş geldiniz. 😎 Öyle bir Snickers yapacağız ki …
Bir tane yiyince bir tane daha yedirtecek bir kurabiye. Yaban mersini ve badem birbirine çok uyumlu iki lezzet. Yanına bir su bardağı süt veya bir fincan da çay oldu mu tamamdır bu iş. 🙂
Bu köfte sizi çok şaşırtacak. Bir de mantar kokoreci yaptığımda aynı hissetmiştim ve demiştim ki “gerçekten et yiyor gibiyim!” Mutlaka deneyin, hem inanılmaz lezzetli hem de bol proteinli ve gerçekten kolay.
Rusça’da lahana anlamına gelen kapuska, genelde küçüklerin sevmediği, yaş ilerledikçe tadına varılan ve kıymeti anlanan bir yemek. Lezzetinin ve faydalarının yanı sıra pratik ve ekonomik oluşuyla Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında.
Hem düşük kalorili hem çok lezzetli hem yapılışı kolay hem düşük maliyetli hem de besleyici. Daha ne olsun deyip tarife geçelim mi? 😀
